Прогулка.lv

Новые статьи

Латышские традиции на вкус: буберт

Мучной буберт

Такой десерт может стать отличной альтернативой каше в детском меню: попробуйте накормить манкой иных упрямых малышей — а приготовленный практически из тех же продуктов буберт пойдет на ура!

Дальше

Латышские традиции на вкус: не просто перловка

Латышские традиции на вкус: не просто перловка

Да, перловая каша не относится к числу блюд из категории haute cuisine. Но задумывались ли, отчего ее название так созвучно латинскому имени жемчуга? Если вы не знаете ответа, значит, вы просто не умеете ее готовить!..

Дальше

Латышские традиции на вкус: «амброзия» из ржаного хлеба

Латышские традиции на вкус: «амброзия» из ржаного хлеба

Местные хозяйки именуют это блюдо амброзией, — хочется заметить, небезосновательно. Потому что незамысловатая комбинация из хлеба, сливок и варенья из лесных ягод дает поистине божественный результат...

Дальше

Латышские традиции на вкус: увертюра к трапезе

Кровяная колбаса c картофелем и тушеной капустой - рецепт от Анатолия Пиманова

В Германии к кровяной колбасе добавляют кусок ливерной и отварной картофель. Все вместе носит своеобразное наименование — «покойная бабушка»...

Дальше

Латышские традиции на вкус: свиной пятачок

Латышские традиции на вкус: свиной пятачок

Наши предки верили, что свиным пятаком нужно кормить детей, чтобы они быстрее овладевали искусством письма. Непостижимая логика для современного человека, но блюдо все равно отменное...

Дальше

Латышские традиции на вкус: горох с копченостями

Серый горох с копченой грудинкой и беконом

В местную национальную кухню, совсем как многие слова в латышский язык, серый горох пришел вместе с немцами-завоевателями: правда, в Германии «капуцинский» горох грудинкой не заправляли...

Дальше