Несмотря на то, что практически каждый латвийский регион может похвастаться своим характерным кулинарным шедевром, пирожное из заварного теста с нежнейшей творожной начинкой под названием «Вецрига», что переводится как «Старая Рига», в Латвии знают и любят везде...
Новые статьи
Латышские традиции на вкус: буберт
Такой десерт может стать отличной альтернативой каше в детском меню: попробуйте накормить манкой иных упрямых малышей — а приготовленный практически из тех же продуктов буберт пойдет на ура!
Великая слабость Британской империи
В 1851 году five-o’clock был введен в Соединенном Королевстве принудительно: политики обнаружили, что население страны выказывает сильный интерес к джину и слабый — к экономике. Был издан закон, предписывавший обязательный пятнадцатиминутный перерыв на чай в 17:00 по Биг-Бену...
Надо попробовать! Лучший сыр в Латвии
И хотя включение в данный рейтинг сладкого творожного сырка может показаться не совсем корректным, мы решили, что обойтись в этом топе без бессменного хита еще с советских времен — ванильного сырочка Kārums — решительно невозможно!
Парадоксы чешской кухни
Убеждать читателей в исключительной диетичности чешской кухни мы, конечно, не станем. Да, богата, жирна и обильна — таковы, пожалуй, открывающие ряд ее эпитетов. Но и определение «вкуснейшая» стоит, без сомнения, в первом ряду.
Секреты гармонии хорватской кухни
Креветки, выловленные едва час назад, пахнут на столе так свежо, что возникает ощущение: секунда — и они удерут с тарелки обратно в глубины морские. Их подают слегка обжаренными в домашнем оливковом масле под бокал красного вина…
На каком сыре можно ставить крест
Швейцарцы достойны подражания по многим причинам. Пресловутый нейтралитет, часы и банки являются героями другого повествования: данное мы начнем с реверанса швейцарским крестьянам...
Тунис для гурмана
На десерт — финики нового урожая, добытые проворным арабом. Тунисские финики из Тозера, янтарного цвета и с прозрачной кожицей, — настоящий деликатес. Их едят целыми или подают в виде мусса...
Латышские традиции на вкус: не просто перловка
Да, перловая каша не относится к числу блюд из категории haute cuisine. Но задумывались ли, отчего ее название так созвучно латинскому имени жемчуга? Если вы не знаете ответа, значит, вы просто не умеете ее готовить!..
Латышские традиции на вкус: «амброзия» из ржаного хлеба
Местные хозяйки именуют это блюдо амброзией, — хочется заметить, небезосновательно. Потому что незамысловатая комбинация из хлеба, сливок и варенья из лесных ягод дает поистине божественный результат...
Прогноз погоды
-
Ясно
8°C
-
ср
21/13
-
чт
16/8
-
пт
18/4