Несмотря на то, что практически каждый латвийский регион может похвастаться своим характерным кулинарным шедевром, пирожное из заварного теста с нежнейшей творожной начинкой под названием «Вецрига», что переводится как «Старая Рига», в Латвии знают и любят везде...
Новые статьи
Латышские традиции на вкус: буберт
Такой десерт может стать отличной альтернативой каше в детском меню: попробуйте накормить манкой иных упрямых малышей — а приготовленный практически из тех же продуктов буберт пойдет на ура!
Великая слабость Британской империи
В 1851 году five-o’clock был введен в Соединенном Королевстве принудительно: политики обнаружили, что население страны выказывает сильный интерес к джину и слабый — к экономике. Был издан закон, предписывавший обязательный пятнадцатиминутный перерыв на чай в 17:00 по Биг-Бену...
Кафе по-венски
А крошечные ванильные рогалики? А знаменитые конфеты «Моцарт», сделанные вручную из марципана и шоколадной стружки, с ликером и коньяком? А сотни миниатюрных булочек, запеченных в шоколаде с кремом?..
Слово о крепком: азбука чешского алкоголя
Второй из разливаемых в бутылки и стаканы символов Чехии после пива и знаменитый «тринадцатый источник» Карловых Вар, придуманный аптекарем Йозефом Бехером в качестве желудочной настойки. С его помощью и сегодня лечат желудок и одиночество, а рецепт до сих пор держат под строжайшим секретом...
Надо попробовать! Лучший сыр в Латвии
И хотя включение в данный рейтинг сладкого творожного сырка может показаться не совсем корректным, мы решили, что обойтись в этом топе без бессменного хита еще с советских времен — ванильного сырочка Kārums — решительно невозможно!
Дважды в одно пюре
Да-да, мы уже тут бывали, после чего я была не единожды попрекаема: и малым количеством привезенной пастилы, и неверно предоставленным рецептом, и отсутствием фотокарточек музея. Что ж, в этот раз я решительно намерена нырнуть головой в тайны яблочного пюре, превращенного в пастилу...
Парадоксы чешской кухни
Убеждать читателей в исключительной диетичности чешской кухни мы, конечно, не станем. Да, богата, жирна и обильна — таковы, пожалуй, открывающие ряд ее эпитетов. Но и определение «вкуснейшая» стоит, без сомнения, в первом ряду.
Чешские истины
В Средневековье правом варить пиво наделялся не человек, а дом. В бумагах подробно расписывались «особые приметы» — планировка строений, двора, их состояние. Не доверяли пивовару, если в его доме протекала крыша или рушились стены...
Секреты гармонии хорватской кухни
Креветки, выловленные едва час назад, пахнут на столе так свежо, что возникает ощущение: секунда — и они удерут с тарелки обратно в глубины морские. Их подают слегка обжаренными в домашнем оливковом масле под бокал красного вина…
Прогноз погоды
-
Ясно
3°C
-
ср
21/13
-
чт
16/8
-
пт
18/4